品名粉末果実
原材料デキストリン、バナナピューレ
形状粉末
包装形態15kgクラフト袋
用途菓子、飲料、健康食品等
特長

低温真空乾燥により、バナナ風味がしっかり保持されています。 バナナ特有の甘味と僅かな酸味を有するバランスの取れた粉末品です。

規格
項目規格値分析値分析方法
乾燥減量(水分)7%以下(暫定)1.3%常圧加熱乾燥法
食塩分0.3%モール法
一般生菌数3,000ヶ/g以下(暫定)10ヶ/g標準寒天培地法
大腸菌群陰 性陰 性BGLB法
異物可視的異物を認めず(原料由来を除く)可視的異物を認めず目視検査
製造工程原料投入→殺菌→乾燥→篩過→充填・包装→製品化
保管条件室温(常温)にて湿度の低い所に密閉して保管
賞味期限製造日より9ヶ月間(未開封)
食品への添加物
表示事項例
なし
遺伝子組換え原料使用なし
アレルギー表示

バナナ

牛由来原料なし
表示例バナナパウダー(デキストリン、バナナピューレ)

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