品名粉末果実
原材料デキストリン、マンゴーピューレ
形状粉末
包装形態15kgクラフト袋
用途飲料、スープ、菓子、パン等
特長

1) マンゴーの王様といわれる「アルフォンソ種」のマンゴーを使用しました。豊かな甘味と酸味を有します。 2) 低温真空乾燥により、マンゴーの風味を保持した粉末品です。また、溶解性にも優れています。

規格
項目規格値分析値分析方法
乾燥減量(水分)7%以下2.0%常圧加熱乾燥法
食塩分0.5%モール法
一般生菌数3,000ヶ/g以下10ヶ/g標準寒天培地法
大腸菌群陰 性陰 性BGLB法
重金属20ppm以下限度内食添法
砒素2ppm以下限度内食添法
製造工程原料投入→殺菌→乾燥→篩過→充填・包装→製品化
保管条件室温(常温)保管(品質劣化防止の為、開封後は速やかにご使用ください)
賞味期限製造日より9ヶ月間(未開封)
食品への添加物
表示事項例
なし
遺伝子組換え原料使用なし
アレルギー表示

なし

牛由来原料使用なし
表示例マンゴーパウダー(デキストリン、マンゴーピューレ)

商品・サービスへの
お問い合わせ

レトルト・スパウチ関係:0532-41-1191、食品素材(調味料)関係:0532-21-2312 受付時間:AM9:00~PM5:00(月曜日~金曜日) メールでのお問い合わせ