品名豆乳粉末
原材料マルトース、豆乳(大豆品種銘柄:とよまさり使用)
形状粉末
包装形態15kgクラフト袋
用途飲料、スープ、菓子、パン、健康食品等
特長

1)原料大豆を北海道産品種銘柄「とよまさり」に限定しこだわりを持った豆乳を使用しております。 2)北海道産大豆特有の甘味とコクを有し溶解性に優れた商品です。

規格
項目規格値分析値分析方法
乾燥減量(水分)6%以下3.06%常圧加熱乾燥法
塩分0.31%モール法
蛋白質21.81%ケルダール法×6.25
脂肪6.30%ソックスレー抽出法
灰分3.05%直接灰化法
一般生菌数3,000ヶ/g以下100ヶ/g以下標準寒天培地法
大腸菌群陰 性陰 性BGLB培地法
製造工程原料調合→殺菌→乾燥→粉砕→篩過→充填→包装→製品
保管条件室温(常温)保管(品質劣化防止の為、開封後は速やかにご使用ください)
賞味期限9ヶ月
食品への添加物表示事項例なし
遺伝子組換え原料使用なし(分別原料使用)
アレルギー
表示
大豆
牛由来原料使用なし
表示例粉末豆乳(マルトース、豆乳)

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